| ترکیبات | خمیر با آرد سبوس دار و خمیرترش |
| سایر مشخصات | ١ .هم دماي محيط شود ٢. با دست باز شود تقريبا به قطر ٢٢ سانتيمتر یا قطر دلخواه(ترجیحا بدون وردنه)٣ .تاپينگ مورد نظر روي خمير قرار داده شود(مجموع وزن تمام تاپینگ نباید از وزن خمیر بیشتر باشد)٤ .استراحت ٣٠ دقيقه ترجيحا زير پلاستيك تا خمیر خشك نشود٥. با اسپري آب پاش كمي روي خمير بزنيد در دماي 180 تا 220 درجه پخت شود. |
| وزن | 500 گرم |
| روش نگهداری | در محیط خشک و خنک نگهداری شود. |
| پیشنهادات | مناسب برای انواع پیتزا و غذاهای بر پایه‌ی خمیر |
