براونی یکی از محبوبترین شیرینیهای شکلاتی جهان است که خاستگاه آن به آمریکا در اواخر قرن نوزدهم بازمیگردد. داستان پیدایش آن به اشتباه یک آشپز در پخت کیک شکلاتی نسبت داده میشود که به جای جوشخوردن کامل، کیکی فشرده و مرطوب با رویهای ترد پخت. نام «براونی» از رنگ قهوهای تیره (Brown) آن گرفته شده و به مرور به نمادی از شیرینیهای ساده اما غنی در فرهنگ غذایی تبدیل شد. امروزه براونی در سراسر جهان — از کافههای نیویورک تا قنادیهای اروپایی — با تنوعهای فراوان پخته میشود و نسخه گردویی آن به دلیل ترکیب شکلات و مغز، یکی از اصیلترین و پرطرفدارترین انواع آن است.
ویژگیهای براونی گردو گنتوم
چرا این براونی گردو انتخاب هوشمندانهای است؟
| سایر مشخصات | بافت نرم و منسجم ، مرطوب و لطیف با طعم واقعی شکلات مناسب در کنار چای و قهوه |
| ترکیبات | بافت کیک منسجم با شکلات بلژیکی ، کره نیوزلندی ، گردو ، پودر قهوه ، روکش شکلات دارک و گردو |
| شرایط نگهداری | در یخچال نگهداری شود. |
